AHUMADOR CASERO
description

Autor: Anónimo
Localización: Lima, Perú.
Material: Bidón reciclado, Varilla de acero.
Inteligencia: Fabricación de un ahumador casero con materiales reciclados.
Explicación: A un bidón de acero se le hace un hueco en un lateral por el cuál introduciremos la leña o el carbón. Con la varilla metálica hacemos una rejilla del diámetro del bidón y un aro de Ø 10 cm menos que el bidón, a este aro le soldamos unos ganchos que irán metidos en unos enganches soldados al bidón.
Este método para cocinar empezó en las zonas más pobres de Perú, actualmente se pueden encontrar este tipo de cilindros fabricados industrialmente en restaurantes de todo el país.